Августовская встреча на Болотовском огороде.
Друзья, 20 августа приглашаем вас на 4-ую встречу с 11.30 до 16.00.Августовская встреча на Болотовском огороде и Болотов.Даче – это прежде всего наслаждения результатами весенних и летних трудов. Время разбрасывать семена, и время собирать плоды. Вот сбор плодов – это как раз про август. Нет, без прополки тоже, конечно, не обойдётся, но это будет быстро и весело, а основные наши деяния будут посвящены сбору плодов: Вас ожидают кольраби, репа, возможно, вторая волна бобовых, салаты, зелень, духовитые травы…
А еще – внимание! Мы выкопаем, посмотрим и попробуем, какие они есть, эти загадочные болотовские сахарные коренья и репный кервель.
И что же можно приготовить на Болотов.Даче из такого разнообразия овощей? Ну конечно, салат! И не простой, а сложный. Во Франции их так и называют - salade composée, сложный, или составной, салат. Это не какая-то там лёгкая закуска, а полноценный летний обед – со всеми необходимыми белками, жирами и углеводами, не говоря уж о сумасшедшем количестве витаминов и всяческих полезных веществ.